Мы привыкли считать, что употребление протеиновых коктейлей — абсолютно мужская прерогатива, нацеленная на приобретение мощной мышечной массы.

Действительно, это одна из их задач, так как протеиновый коктейль является концентрированным белком, который идет на строительство и укрепление мышечной ткани при условии силовых нагрузок. Но протеиновые коктейли принесут пользу и женщинам, сделав похудение приятным и полезным, а главное — эффективным.

Для того, чтобы похудеть с протеиновым коктейлем, не понадобится больших затрат и покупок в магазинах спортивного питания. Полезные и натуральные коктейли можно приготовить в домашних условиях.

Почему протеиновые коктейли помогают похудеть?

Чтобы понять, как работают на похудение эти коктейли, нужно вспомнить о свойствах белка. В отличие от углеводов, белок в организме не перерабатывается в жир. Он задействован в обновлении и строительстве клеток всех тканей организма и клеток кожи тоже. При интенсивном похудении кожа часто обвисает, становится дряблой и мягкой, но если в рационе есть протеиновые коктейли и белка достаточно, то изменения кожи будут незначительными.

Белок долго переваривается и дает чувство сытости, необходимое при переходе на диету. Недостаток белка в организме провоцирует тягу к сладкому, что вредно для целей похудения.

Если подытожить сказанное, то введение в рацион белковых коктейлей позволит избежать срывов в диете, уберет гнетущее и раздражающее чувство голода, позволит похудеть красиво, сохранив упругой кожу. Приемы белковых коктейлей отменят слабость, возникающую у худеющих женщин от непривычного рациона или недоедания: вы получите массу полезной энергии, излишки которой не отправятся откладываться в стратегически важных местах в виде неприятного жирка.

А еще протеиновые коктейли — это вкусно!

Как принимать протеиновые коктейли?

Коктейли для похудения используются в составе низкоуглеводной диеты, где ограничивается употребления сладкого, мучного и крахмалистых овощей (картофеля, тыквы).

Максимального эффекта при употреблении коктейлей вы достигнете, распределив свое меню по принципу:

• Утро: углеводный завтрак (каши, фрукты)

• Обед: белковый с добавлением простых углеводов (мясо, рыба, яйца, грибы и легкие салаты из капусты, моркови, яблок или огурцов с помидорами)

• Ужин: протеиновый коктейль

Допускаются перекусы: фрукты или ягоды, кисели, орешки, йогурты.

Протеиновый коктейль нужно пить свежим, в пять или шесть часов вечера. Тактика похудения «не ешь после шести» сейчас считается спорной: эффект от нее будет, но вред для желудка, остающегося пустым на протяжении многих часов, тоже есть. Протеиновые коктейли этот вред нивелируют: мы ведь помним, что белок переваривается долго? Это означает, что чувство сытости не оставит вам до позднего вечера, а желудок и пищеварительный тракт будут заняты полезной работой, а к тому моменту, когда вы ляжете спать, процесс переваривания завершится.

Наслаждайтесь легким сном! И никакого мучительного чувства голода.

Меры предосторожности при приеме протеиновых коктейлей

Не стремитесь заменить коктейлями все приемы пищи, не убирайте из их состава углеводные компоненты (фрукты, мед, ягоды). Организму необходимы углеводы, это пища для мозга, почек, печени, сердца. Диеты с низким содержанием углеводов приводят к слабости, болезни почек, тахикардии, расстройству памяти, сонливости, истощению нервной системы.

Многие женщины попадаются в ловушку, заметив быстрый эффект от ограничения потребления углеводов, а потом долго восстанавливают свое здоровье. Так что запомните: протеиновый коктейль должен содержать простые и полезные углеводы, а принимать его при отсутствии силовых нагрузок нужно раз в день.

В остальном противопоказаний нет: протеиновые коктейли безвредны.

Какие бывают домашние протеиновые коктейли?

В магазинах спортивного питания можно приобрести уже готовые протеиновые коктейли в бутылочках или пакеты с порошком, который нужно разводить. Такие коктейли ароматизированы и имеют фруктовый вкус, зачастую обогащены различными витаминами и минералами, а также добавками, поднимающими энергию, например, L-карнитином.

Но такие коктейли рассчитаны на употребление при наращивании мышечной массы, их принимают при наличии активных силовых нагрузок, а для женщин и их целей лучше подходят протеиновые коктейли, приготовленные в домашних условиях из ваших любимых продуктов.

Домашние протеиновые коктейли для похудения делятся на виды:

• Коктейли для похудения на яичной и молочной основе

• Обогащенные витаминами коктейли для похудения с добавлением растительных компонентов (зерновые, злаки)

• Коктейли для похудения с добавлением смузи (фруктовые и ягодные)

• Коктейли для похудения с энергетическим эффектом (кофейные и ореховые)

Как приготовить коктейль для похудения в домашних условиях?

Для приготовления любого протеинового коктейля вам понадобится блендер и двадцать свободных минут. Делаются коктейли непосредственно перед употреблением, в холодильнике они стоять могут, но потеряют свой приятный свежий вкус.

Основные ингредиенты для изготовления практически всех коктейлей всегда должны быть в вашем холодильнике.

• Обезжиренный йогурт

• Свежее яйцо

• Обезжиренное молоко

• Нежирный творог

• Легкий кефир

Остальные ингредиенты покупайте по мере необходимости: они должны быть свежими.

• Фрукты

• Ягоды

• Пророщенные овес и пшеница

• Орехи

Главное для вас: понять принцип приготовления такого коктейля. Маложирная молочная основа, фруктовые и овощные добавки, незначительное количество подсластителя (если необходимо), зелень, орехи и злаки в небольшом количестве — вот общий и комбинируемый список ингредиентов для вашего коктейля. Приготовлять их вы научитесь сами и изобретете множество собственных вкусных рецептов. Только не перебирайте с углеводами.

Протеиновые коктейли на яичной и молочной основе

Эти коктейли используются для ударного снижения веса, содержат минимальное количество углеводов и применяются только при условии употребления богатого на углеводы завтрака и углеводных фруктовых перекусов.

Представляют из себя концентрированную белковую смесь, быстро и надолго насыщающую, обладают приятным кисловатым или молочным вкусом.

Рецепты таких коктейлей (все ингредиенты взбиваются в блендере в порядке закладки, указанной в рецепте):

«Ванильное небо»

• Маложирный творог (100 гр.)

• Молоко (150 гр.)

• Ваниль (по вкусу)

«Сладкий перчик»

• Маложирный творог (100 гр.)

• Молоко (150 гр.)

• Измельченный болгарский перец (50 гр.)

«Кофе с корицей»

• Маложирный творог (100 гр.)

• Молоко (150 гр.)

• Корица (по вкусу)

• 1 чайная ложка какао-порошка

Молоко берем строго обезжиренное или с процентами жирности от 1% до 2,5%.

«Деревенька»

• Молоко (200 гр.)

• 2 свежих яйца

• Измельченная петрушка или укроп (20 гр.)

«Снежок»

• Молоко (100 гр.)

• Маложирный творог (100 гр)

• 1 свежее яйцо

Обогащенные протеиновые коктейли со злаками: похудение и красота

Добавление злаков в коктейли для похудения помогут обогатить кожу и волосы необходимыми витаминами омоложения, содержащимися в проросшем овсе и зародышах пшеницы, и других злаках, которые вы сочтете нужным добавить. Приветствуется добавление меда: это самый легкоусвояемый сахар, который иногда называют «сахаром худеющих».

Рецепты коктейлей со злаками:

«Ягодка»

• Овес пророщенный и промытый (2 ст. ложки)

• Кислая ягода: клюква, брусника (50 гр.)

• Творог маложирный (150 гр.)

• Вода кипяченая (100 гр.)

«Лесная тропинка»

• Овсяные хлопья (2 ст. ложки)

• Земляника (100 гр.)

• Молоко (100 гр.)

• Мед (1 чайная ложка)

«Полюшко»

• Овсяные хлопья (2 ст. ложки)

• Зародыши пшеницы (2 ст. ложки)

• Творог маложирный (100 гр.)

• Молоко топленое (200 гр.)

В такие коктейли можно добавлять по чайной или столовой ложке льняного или оливкового масла. Эти полезные для организма жиры хорошо сочетаются со злаками.

Коктейли для похудения со смузи

Собираем пользу ягод и фруктов в одном бокале вкусного протеинового коктейля! Эти коктейли отлично подходят для сладкоежек, которые с трудом отказываются от сладкого и страдают от его отсутствия на диете. Именно с этими коктейлями девиз «Худеем со вкусом!» оказывается правдой, а не рекламной уткой.

Используйте любимые сочетания ягод и фруктов, орехов и добавок: меда, варенья, джема. Приправляйте корицей, миндальным маслом, кокосовым молоком, ванилью. Позволяется использовать даже небольшой шарик сливочного мороженого — на переработку холодной пищи организм тратит больше энергии, чем обычно, поэтому 30 грамм мороженого вам не повредят. А для усиления эффекта похудения используйте в коктейлях лед. В жару — прекрасная добавка к рациону!

Хочу предупредить: есть множество рецептов протеиновых коктейлей с бананом, но для похудения этот фрукт не годится, как и очень калорийный виноград. Предпочтительны известные жиросжигатели: клубника и ананас.

Рецепты коктейлей:

«Медовые ягоды»

• Обезжиренный йогурт (150 гр.)

• Клубника (50 гр.)

• Смородина: черная или красная (50 гр.)

• Чайная ложка меда

«Мохито»

• Молоко (150 гр.)

• Киви (50 гр.)

• Зеленое яблоко (50 гр.)

• Мята (20 гр.)

• Чайная ложка меда

• Лед

«Сладкоежка»

• Молоко (150 гр.)

• Маложирный творог (50 гр.)

• Мороженое (30 гр.)

• Ананас (50 гр.)

• Корица (10 гр.)

• Варенье (10 гр.)

«Карибы»

• Кокосовое молоко (150 гр.)

• Кокосовая стружка (20 гр.)

• Молоко (50 гр.)

• Ананас (50 гр.)

• Папайя (50 гр.)

Если вы добавляете в коктейль мороженое, не берите пломбир: он слишком калорийный.

Энергетические протеиновые коктейли с орехами и кофе

Прием таких коктейлей рекомендован не позднее четырех часов вечера, и в таком случае перед сном лучше устроить себе еще один перекус нежирным кефиром, йогуртом или фруктами. Если же вы занимаетесь спортом, то его нужно принимать за два часа до кардио-тренировки. Коктейль придаст бодрости и добавит необходимой энергии.

Рецепты таких коктейлей:

«Крит»

• Кефир маложирный (200 гр.)

• Мед (1 ст. ложка)

• Измельченные грецкие орехи (1 ст. ложка)

• Свежее яйцо

«Цветущий миндаль»

• Обезжиренный йогурт (100 гр.)

• Миндальные орехи (2 ст. ложки)

• Апельсиновый фрэш (100 мл.)

• Мед (1 ст. ложка)

• Орехи измельчите до того, как отправите в блендер.

«Теплый вечер»

• Молоко (200 гр.)

• Кофе (10 гр.)

• Ваниль (10 гр.)

• Орехи грецкие (30 гр.)

Коктейль «Теплый вечер» можно подогреть, вкус будет очень приятным и насыщенным.

«Энергетик»

• Молоко (200 гр.)

• Кофе (10 гр.)

• Мята (10 гр.)

• Свежее яйцо

Совет заядлым кофеманам: не перебирайте с кофе, 10 грамм вполне достаточно. При спортивных нагрузках избыток кофе может повредить.

Протеиновые коктейли и физические нагрузки: моделируем тело

Так как мы не преследуем цели набрать мышечную массу, а стремимся похудеть, сделать тело упругим, подтянутым и гибким, то физическую нагрузку в пару к диете с протеиновыми коктейлями следует выбирать обдуманно.

Для того, чтобы быстро похудеть, используя протеиновые коктейли, нужно добавлять физическую нагрузку. Выбирайте кардио-нагрузки: в спорт-зале это велотренажер и беговая дорожка; в групповых занятиях — фитнес, пилатес, боди-скульптор, функциональная аэробика.

Коктейли обеспечат вас необходимой энергией, помогут при растяжении и укреплении мышц, поднимут их тонус.

Полезно сочетать такую диету с различными видами йоги, занятиями на BOSU — нестабильной платформе; коктейли помогут приобрести выносливость для занятий TRX и плавания.

Если вы не посещаете занятий и не ходите в спорт-зал, то сделайте выбор в пользу вечерних прогулок или поездок на велосипеде.

В сочетании с употреблением белковых коктейлей эти занятия дадут эффект быстрого и красивого похудения с подтяжкой мышечного корсета, проблемных мест вашей фигуры и повышения их упругости.

Счастливого вам похудения!

Автор: Ева, для сайта lisavika.ru